2010年08月12日

タコライス

タコライス作りました。

もちろん出来合いの味付けミンチなど使っておりません。
豆板醤などで味付けしました。

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posted by hiro at 11:27| Comment(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年02月28日

サータアンダギー

市販の粉と油と卵で簡単にできます。
少し小さめに作るのがポイントだと思います。


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posted by hiro at 08:37| Comment(2) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年10月31日

漫画喫茶風カルボナーラ

以前に漫画喫茶に勤めていたときのカルボナーラの
レシピでそのまま作ってます。

カルボナーラにもタバスコを入れると、味が変化してうまい。
全体にはかけないけど。

一人分
◯牛乳60ml
◯生クリーム40ml
◯卵黄1
◯ベーコン

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posted by hiro at 08:43| Comment(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年10月13日

豚汁とホウレンソウのごま和え、とかに飯。

豚汁とホウレンソウのごま和え、かに飯を作りました。

豚汁には大根、人参、さつまいも、揚げ、豆腐、ジャガイモ、豚肉、ネギなどを
いれました。簡単に作れて美味しい。

ホウレンソウのおひたしは、白ごま、醤油、砂糖で味付け。
これもあっさりしててうまい。

健康的な御飯です。


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posted by hiro at 20:36| Comment(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年10月08日

唐揚げ作りました。

唐揚げ作りました。
衣を作るのに卵をいれると、よりしっかりした感じがして好き。
なんとなく、肉汁が閉じ込められる気もするしね。

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posted by hiro at 19:10| Comment(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年10月06日

札幌風スープカレー

以前に作った、札幌風スープカレー。
スープカレーは札幌が発祥の地みたいですね。
北海道に住んでいたときは、全く知りませんでしたが。

実家の宅配食材のスープカレーの方が美味しかったなぁ。

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posted by hiro at 07:42| Comment(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年09月30日

ホウレンソウのインド風カレー

ホウレンソウのカレーを作りました。

ホウレンソウを鬼のようにみじん切りして
ペースト状にしました。
さすがに疲れた。

でもうまい。

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posted by hiro at 21:22| Comment(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年09月27日

夏野菜のパスタ

残暑厳しいので、夏野菜で
パスタを作ってみました。

トマトやナスが放り込んであります。

あとジャガイモのスープも作りました。

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posted by hiro at 07:57| Comment(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年09月24日

鰹の薬膳風どんぶり

鰹の上にネギや大葉、キュウリなどをみじん切りしたものを
のせたどんぶりです。

僕の愛読書「おかずらっくらく」(笑)から
作ってみました。

ちなみに、みそ汁には、さつまいもなど、季節のものがいれてあります。
写真がぼけてますが、ぼけ具合がかっこよかったので、この写真です(笑)。

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posted by hiro at 22:03| Comment(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年09月22日

kaldiの杏仁豆腐。

kaldiで売られていた杏仁豆腐。
飲食店で頂くものより、美味しかったです。
お勧めです。


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posted by hiro at 08:57| Comment(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年09月20日

クリームソースのオムライス

クリームソースのオムライス作ってみました。
ソース以外は創作です(オムライスに創作も何もないですが(笑))。

半熟卵の上にチーズをのせて、その上からクリームソースを
かけると、ほどよくチーズが溶けてうまい。

チキンライスにはナスやピーマン、タマネギが入ってます。
鍋を2つ使うのが、ちと面倒。

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posted by hiro at 21:03| Comment(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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